<SPAN lang=FR><P dir=ltr align=left>Identification et archivage d’échantillons. Idéal pour catering, restauration collective et sociale. Permet d’être en conformité avec les méthodes de l’assurance qualité et l’HACCP. Répond aux conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social et aux dispositions spécifiques relatives aux toxi-infections alimentaires collectives (TIAC). Chaque jour prendre une barquette (exempt de germes). Remplir complètement avec les aliments à conserver Fermer avec couvercle. Introduire dans la partie supérieure du module, après avoir retiré la barquette située dans la partie inférieure, ainsi la chronologie des échantillons se fera automatiquement durant 5 ou 7 jours.</P></SPAN>